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Sujestões / Elogios / Dúvidas |
Bianca Priscila Corrêa Espindola |
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ABACATEIRO O abacateiro serve para ajudar no tratamento de abcessos, problemas do fígado, aftas, anemia, amigdalite, infecções urinárias, bronquite, cansaço, cefaleias, diarreia, dispepsia, dor de barriga, estomatite, estresse, gases, gota, hepatite, má digestão, tosse, tuberculose, varizes e vermes. |
| O abacateiro é uma árvore de origem tropical que produz o abacate, uma fruta muito apreciada por suas propriedades nutricionais e sabor único. Além de ser usado na culinária, o abacate e seu óleo também têm sido explorados por seus benefícios à saúde e cuidados da pele. |
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AÇAFRÃO Os principais benefícios do açafrão-da-terra são melhora na função digestiva, alívio de gases, melhora da imunidade, efeitos anti-inflamatório e cicatrizante. As cores vibrantes dos alimentos são comumente associadas à presença de antioxidantes. |
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| O açafrão, também conhecido como cúrcuma, é uma especiaria amplamente utilizada na culinária e conhecida por suas propriedades medicinais. A curcumina, um composto ativo presente no açafrão, é responsável por muitos dos seus benefícios à saúde. Ele é usado tradicionalmente como remédio natural em várias culturas e tem sido objeto de estudos científicos para entender melhor suas propriedades terapêuticas. |
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AÇUCAR DE COCO “Você pode usá-lo para adoçar bebidas, receitas doces, pode ser também aquecido e usado em receitas como bolos, pudins e doces”, |
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| O açúcar de coco é um adoçante natural feito a partir do néctar das flores da palma do coco. É conhecido por seu sabor suave de caramelo e por ter um baixo índice glicêmico, o que significa que é absorvido mais lentamente pelo organismo, evitando picos de glicose no sangue. Além disso, o açúcar de coco é menos processado do que o açúcar refinado, mantendo alguns nutrientes presentes no néctar das flores de coco. É uma opção popular para pessoas que buscam alternativas mais saudáveis ao açúcar branco refinado em suas receitas e culinária diária. Como sempre, é recomendado consumir qualquer adoçante com moderação como parte de uma dieta equilibrada. |
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AÇUCAR DEMERARA O açúcar demerara tem um sabor similar ao do melaço e pode ser usado para adoçar bebidas, como café, chás e sucos ou em preparações, como bolos, pães, doces e geleias. |
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| O açúcar demerara é um tipo de açúcar menos processado que o açúcar branco comum, retendo parte dos nutrientes presentes na cana-de-açúcar. É conhecido por seus cristais maiores e coloração dourada, além de possuir um sabor caramelizado característico. Muitas pessoas optam por usar o açúcar demerara como uma alternativa mais saudável ao açúcar branco refinado em suas preparações culinárias e bebidas. |
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AÇUCAR MASCAVO Esse tipo de açúcar pode ser utilizado para adoçar qualquer alimento ou receita em que o branco normalmente é usado. É comum, inclusive, que o mascavo faça parte da composição de barras de cereais. |
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| O açúcar
mascavo é um tipo de açúcar menos processado que o açúcar
branco refinado, retendo parte dos nutrientes presentes na
cana-de-açúcar. Seus cristais úmidos e cor mais escura são
resultado do processamento mínimo, que inclui a remoção
apenas do melaço em excesso. Por conter minerais como ferro,
cálcio e potássio, além de algumas vitaminas, o açúcar
mascavo é considerado uma opção mais nutritiva em comparação
ao açúcar branco. Muitas pessoas escolhem o açúcar mascavo
como uma alternativa mais saudável ao açúcar refinado em
suas receitas de panificação, sobremesas e outros pratos
culinários. Como sempre, é recomendado consumir qualquer
tipo de açúcar com moderação, considerando o contexto geral
de uma dieta equilibrada e saudável. |
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ÁGAR-ÁGAR Como tem função semelhante à gelatina comum, o ágar pode ser usado para preparar coberturas para bolos, cremes, geleias e até queijos vegetais, entre outras receitas. Ele também precisa ser dissolvido em água quente, mas não é preciso levar o ágar-ágar para geladeira, em seguida, para que a mistura endureça. |
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| O ágar-ágar é um gelificante vegetal feito a partir de algas marinhas e é usado como substituto da gelatina animal em diversas receitas. Ele é popular em culinárias asiáticas, especialmente na culinária japonesa, e é amplamente utilizado para preparar sobremesas, geleias e outras receitas que exigem uma textura gelatinosa. Por ser vegano e não conter calorias significativas, o ágar-ágar também é uma opção interessante para pessoas que buscam uma alimentação saudável e equilibrada, além de ser uma alternativa kosher. Se você está interessado em utilizar o ágar-ágar em suas receitas, procure seguir instruções adequadas e quantidades recomendadas, pois seu poder gelificante pode variar dependendo da marca e da forma de preparo. |
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AIMPIM CHIPS A Mandioca Chips é uma opção pratica e gostosa para seus lanches,snacks e petiscos. Com uma proposta chips, é uma opção saborosa, prática e com valores menores em gordura e sódio, comparando com as chips comuns. |
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| O aipim chips é uma opção de lanche salgado e crocante que pode ser uma alternativa mais saudável para os tradicionais chips de batata frita. No entanto, é importante lembrar que, como qualquer snack, o consumo deve ser moderado para evitar excesso de calorias e gorduras. Se possível, prefira versões assadas em vez de fritas para torná-los mais saudáveis. Além disso, o termo "aipim" é utilizado principalmente no Brasil, enquanto em outras regiões pode ser conhecido como "mandioca". |
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ALBUMINA A albumina é uma proteína em abundância no corpo humano, que também é encontrada em alguns alimentos, como a clara do ovo e o leite. No mundo dos suplementos para atletas, a substância é mais uma opção que contribui para a dieta de quem busca o ganho de massa muscular. |
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| A albumina é uma proteína encontrada em diversos alimentos, mas é especialmente abundante na clara de ovo. É uma fonte rica em aminoácidos essenciais e, por ser uma proteína completa, possui todos os aminoácidos essenciais que o corpo humano necessita. Devido a isso, a albumina é frequentemente utilizada como suplemento alimentar por pessoas que buscam aumentar sua ingestão de proteínas, especialmente em contextos de musculação e fitness, para auxiliar na recuperação muscular e no desenvolvimento de massa muscular. Além disso, a albumina é uma opção interessante para vegetarianos e veganos que procuram fontes de proteína completa de origem não animal. Como acontece com qualquer suplemento ou alimento, é importante utilizar a albumina de acordo com as orientações recomendadas por um profissional de saúde ou nutricionista, considerando suas necessidades individuais. |
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ALCACHOFRA Diminui a glicemia. A alcachofra possui baixo índice glicêmico além de ser rica em fibras, o que favorece a redução da glicemia desde que a dieta seja bem balanceada. Isso ocorre também devido à inulina, que é uma fibra vegetal que regula a função intestinal. |
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| A alcachofra é uma planta comestível rica em nutrientes e antioxidantes benéficos para a saúde. Ela é utilizada tanto na culinária quanto na medicina tradicional em muitas culturas. Seus benefícios para a saúde incluem a promoção da saúde digestiva, auxílio na redução do colesterol, suporte à função hepática e propriedades antioxidantes. A alcachofra também é uma excelente fonte de fibras alimentares, vitaminas e minerais. Pode ser consumida em diversas preparações culinárias, como saladas, pratos principais e sopas, e também pode ser encontrada em forma de chá ou suplementos alimentares. Sempre consulte um profissional de saúde ou nutricionista para obter orientações adequadas ao incorporar a alcachofra ou qualquer outro alimento como parte de sua dieta diária. |
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ALECRIM Além de ser conhecido por um delicioso aroma e sabor, o chá de alecrim possui diversos benefícios para a saúde, como melhora da digestão, alívio da dor de cabeça e combate ao cansaço. |
| O alecrim é uma erva aromática amplamente utilizada na culinária por seu sabor e aroma agradáveis. Além disso, possui propriedades medicinais, sendo usado na fitoterapia e aromaterapia para diversos fins. Ele contém antioxidantes e compostos anti-inflamatórios, além de ser considerado um estimulante e um auxílio para a saúde cerebral, incluindo a melhora da memória. O alecrim também pode ser utilizado externamente em preparações como azeite de alecrim para tratamentos capilares e em cosméticos naturais. Seja ao cozinhar ou para aproveitar seus benefícios medicinais, o alecrim é uma adição versátil e saudável ao seu dia a dia. Lembre-se de sempre usar o alecrim de acordo com as orientações adequadas e consultar um profissional de saúde se estiver buscando usá-lo para fins medicinais. |
